Végé-pâté

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Végé-pâté
chef-michele

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de tournesol
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • ½ tasse de quinoa
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 carotte râpée
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pomme de terre râpée
  • ½ tasse d'huile d'olive
  • 1½ tasse d'eau chaude
  • 2 gousses d'ail émincées
  • ½ c. à thé de sauge
  • ½ c. à thé de cumin
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à thé de sel de céleri
  • 1 c. à thé de sariette
  • 2 jets de sauce forte
  • Herbamare et poivre au goût

Instructions

    1. Préchauffer le four à 350°F
    2. Moudre au robot culinaire les graines de tournesol et le quinoa.
    3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. (C'est quand même assez liquide...)
    4. Mettre dans un moule carré de 8 po.
    5. Enfourner pendant 1 heure.
    6. Laisser refroidir.

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